用过的锅还能开锅吗 _知识分享

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【用过的锅还能开锅吗】能。首先对铁锅进行刷洗,因为在铁锅的表面有很多的铁锈和一些污垢,在清洗时加入适量的洗洁精一同去进行清洗,能让清洗程度变得更佳。在对铁锅进行清洗的时候,除了要把锅内清洗干净以外,锅的背面也要将其刷洗干净,这样在对锅进行炼锅的时候,就不会出现冒烟的现象。清洗干净以后的铁锅,先从锅的边缘用大火对其进行烧制,在烧时要顺着锅的边缘,依次将锅的边缘烧红,不能从锅底对锅进行开烧,不然易把铁锅烧变形。直到把整个锅都烧成红灰色后,将锅倒扣并用清水淋一遍,就不会损坏锅内的打造涂层。等锅的温度降下后,需要用锅痧再次将锅外表的一些污垢,再次清洗干净即可。

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