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【虾解冻后变成红色了还能吃吗】虾解冻后变成红色了还能吃 。虾解冻后变成红色是因为鲜虾在离水3小时后,体内会自觉分泌一种供氧激素,鲜虾在冰箱内冷冻时,由于温度变化,使虾身表皮变成红色,所以虾解冻后变成红色还是可以进行食用的 。
虾（英文名：Shrimp）是甲壳纲十足目动物 。
虾分布于中国海域、江河湖泊 。它的腹部敏捷地屈伸,尾部向下前方划水,能连续向后跃动,速度十分快捷 。它们吃微小生物,有的吃腐肉,且有胡须钩鼻,背弓呈节状,尾部有硬鳞脚多善于跳跃 。虾大小平均4～8厘米,藉腹部和尾的弯曲可迅速倒游 。

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