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准备食材：黄瓜、蒜少许、葱少许、盐适量、鸡精适量、蔬之鲜少量 。
黄瓜切片备用,这是自家种的黄瓜,没有削皮 。
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蒜切碎备用 。
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【菜黄瓜怎么炒好吃】小葱切段备用 。
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油热了先把葱蒜爆出香味黄瓜下锅 。
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翻炒要迅速,火要大,放入盐,鸡精,蔬之鲜,翻炒两分钟就可以出锅了 。
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成品 。
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烹饪技巧：黄瓜要大火炒,快速出锅,否则口感不脆 。
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