菜葫芦怎么炒的好吃


菜葫芦怎么炒的好吃

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主料:西葫芦150克、胡萝卜15克、鸡蛋2个、黑木耳10克 。辅料:葱花5克、蒜片2克、盐2克、糖2克、生抽4克、蚝油4克水、淀粉5克 。
准备西葫芦切片,葱花,蒜片,胡萝卜切片 。
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清水煮沸,倒入西葫芦,焯水,倒入胡萝卜,倒入木耳焯水 。
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鸡蛋打散,倒入食用油,蛋液,炒熟 。
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【菜葫芦怎么炒的好吃】锅中加入食用油,倒入葱花,蒜片,大火爆香 。
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倒入西葫芦,胡萝卜,木耳,鸡蛋 。
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倒入盐,生抽,蚝油,翻炒,水淀粉,翻炒 。
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西葫芦(学名:Cucurbita pepoL),葫芦科南瓜属植物 。
西葫芦属一年生蔓生草本,茎有棱沟,叶柄粗壮,被短刚毛;叶片质硬,挺立,三角形,弯缺半圆形,叶脉两面均有糙毛,卷须稍粗壮,雌雄同株;雄花单生,花梗粗壮,有棱角,被黄褐色短刚毛;花萼裂片线状披针形;花冠黄色,顶端锐尖 。其光照强度要求适中,较能耐弱光 。原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布 。


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