文章插图
【花菜的结构各部分的名称】花菜的结构名称为根、茎、叶、花球 。花菜的结构是相当奇妙的,它属十字花科芸莶属植物,从播种后长出二十片叶子时,心叶的中部就抽出一株矮胖的花茎四面射生出两千多枝短小的花轴,每枝花轴丛集了三、四十粒花苞 。一般每个象汤碗大的花桃菜,大约有花苞十二、三万粒,构成了一个蘑菇式的大花球,这个花球因为正处在含苞待放的阶段,所以根部、叶部所吸收的营养都集中供应给花蕾的发育,使它变得既充实,又多汁 。
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