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首先将蒜头切成蒜蓉,生姜切成片黄辣椒切成段,倒入油锅爆香；
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接着将胡萝卜切成丝,倒入锅中翻炒三分钟；
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然后把洋葱切成片倒入锅中翻炒五分钟,装盘备用；
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接着将瘦肉切成薄片,并用适量的地瓜粉裹一下,倒入锅中翻炒三分钟；
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然后把刚才炒好的配料倒入锅中和瘦肉一起翻炒两分钟；
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接着把白粿切成薄片,倒入锅中翻炒两分钟；
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然后往锅中加入适量的盐巴和味精,还有酱油,翻炒片刻即可出锅 。
【炒白粿怎么做好吃】
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