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锅内倒入1至1.5升热水,依次放入底料100克、葱4节、姜3片、盐4勺、鸡精4勺、白胡椒粉1勺,1勺约1.5克；熬制5分钟至汤色红润 。
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倒入米线和所有配菜,建议米线不要泡制,干的耐煮更好吃 。
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【火锅米线怎么炒】开中火保持沸腾煮至熟透,大约3分钟左右 。
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筷子或漏勺挑出食物至大碗,并将锅内烫汁倒入碗中,撒上葱花和香菜即可 。
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