白凉粉干粉是什么东西


白凉粉干粉是什么东西

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白凉粉是一种中国南方著名小吃,以植物凉粉胶等原料制成,产品具有品质嫩滑、晶莹透彻、清爽可口等特点,风味怡人,诚为夏季消暑佳品 。南方的凉粉大部分是使用一种叫凉粉籽的植物果实做成,有点像芝麻 。
做法:
1、 凉粉和凉水搅开搅匀,也就是搅成糊糊的样子 。放到灶上,一边加热,一边不停地搅动,等到锅里的混合物煮开了,就可以关火 。
2、加热完的混合物倒入一个容器里,慢慢凉却 。全部凉下来的时候,就可以很容易地倒扣出来了 。
3、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上,切成喜欢的大小,放在容器里 。
【白凉粉干粉是什么东西】4、 浇上糖水,即可食用 。


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