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鸡腿洗净,切块 。葱切葱花；
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【鸡炒洋葱怎么做】用盐、姜丝、十三香、酱油、少许油和淀粉抓匀腌制一下,时间10-30分钟；
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洋葱去除外皮,清洗干净,切成小块；
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锅中加油,放入蒜末和鸡块翻炒；
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当鸡肉变色时可以加半碗水,炖一会；
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鸡肉8分熟,汤剩很少时,倒入洋葱 。这时根据自己的口味加适量的盐；
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炒3-4分钟 。洋葱变软,鸡肉也熟了,加味精和葱花,即可盛出 。
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