【炒瓜尖的热量】

文章插图
炒瓜尖的热量大约142大卡/100克 。瓜尖是南瓜尖、洋瓜（亦称佛手瓜）等葫芦科植物瓜藤顶头的总称,因茎和叶比较幼嫩,所以可以做菜吃 。瓜尖是无公害蔬菜,多吃有益身体健康 。
做法：瓜尖洗净,蒜瓣剁碎,干辣椒去籽切成小节,肉末,姜切丝 。锅烧热放油,然后放入蒜末,干辣椒,姜丝炒出香味,然后放入肉末,接着下瓜尖再炒5分钟,放入盐和味精出锅即可 。吃起来清脆爽口,味道不错 。这个瓜尖其实就是四川人说的土耳瓜藤藤 。

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