灰枣上面的灰如何处理 _知识分享

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【灰枣上面的灰如何处理】将灰尘枣放进容器当中,倒入适量清水浸泡,撒适量小苏打到清水中,浸泡5分钟左右,浸泡过程当中,可以看到水中有灰尘杂质沉淀,取一个牙刷,轻轻刷洗灰枣表面没有被浸泡到的地方,最后再用清水冲洗,灰枣即可清洗干净。
灰枣也称为新郑灰枣,果实呈长倒卵形,果皮为橙红色,核小肉厚,吃起来比一般的红枣要甜,原产地为河南新郑,后引种于全国各地,现新疆且末等地区均有分布。市场上广受消费者喜爱的灰枣就是若羌枣在成熟变红之前,颜色发灰而得名,所以也被称为若羌灰枣。灰枣果实呈长倒卵形,果皮是鲜红色,果核小果肉厚,而且干枣的果肉致密,非常富有弹性,跟一般的红枣比起来,吃起来要甜。灰枣具有丰富的营养成分,富含较多的蛋白质、糖类,还有人体生长所需要的20种氨基酸,被人们美赞为“维生素丸”和“矿物质元素库”,具有很高的营养价值和药用价值。

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