丸子怎么炒好吃 _知识分享

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主料：土豆200克、丸子300克。辅料：油8克、葱5克、生抽3克、蚝油3克、盐1克、味精1克、蒜3克。
土豆去皮切成块状,用水浸泡,去掉淀粉。

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锅里倒入油,放入葱和蒜爆香。

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放入沥干水分的土豆丁翻炒。

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放入盐。

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放入事先炸好的肉丸子。

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加入生抽。

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加入适量开水炖煮一会。

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出锅前加入蚝油。

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关火加入味精。

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成品。

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烹饪技巧：【丸子怎么炒好吃】丸子若是冷冻过的,需要加些水炖煮一会。

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