热粽子要煮多久 _知识分享

【热粽子要煮多久】

文章插图
15-30分钟。
1、微波炉：粽子置于加盖器中,撒少量水于粽叶上,上高火加热3分钟即熟。
2、水煮：粽子放入沸水中,水位浸没粽子,待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。
3、锅蒸：粽子置于笼屉上,隔水蒸20分钟即熟。
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。粽即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶（或柊叶、簕古子叶等）包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍” 。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味；从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。

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