烧烤怎么点木炭 _知识分享

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【烧烤怎么点木炭】
1、堆叠木炭：将木炭用石头敲碎成接近长条状后,挑选出长度大小接近的木炭排成井字形,大约2层即可。

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2、摆放火种：火种每次可放2到3颗,放置在木炭中间的空位中,让火种与木炭有些距离。如果是放在木炭的正下方,火种的火焰容易被木炭压熄。

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3、帮炭堆加盖：火种点燃后,挑选长条形或片状的木炭,堆叠在炭堆的正上方,像锅盖一样遮盖住火种,切记木炭和木炭间要保留空隙,让空气流通。等待23分钟木炭烧红后,即可将原本架高的木炭铺平、开始烤肉。

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