芝士碎可以做什么 _知识分享

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土司、披萨、焗饭、焗土豆、芝士焗虾、芝士炒年糕、芝士红薯、芝士开花馒头等。芝士碎是牛奶经浓缩,发酵而成的奶制品,它基本排除了牛奶中大量的水分,保留了其中营养价值极高的精华部分。
拓展资料：
芝士又称奶酪,是一种发酵的奶制品,近似固体食物,营养价值丰富,其性质与酸牛奶相似。
【芝士碎可以做什么】奶酪含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,乳源包括牛奶、羊奶等。其制作过程中通常加入凝乳酶,造成其中的酪蛋白凝结,使乳品酸化,再将固体分离、压制为成品。奶酪是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品。世界出口奶酪最多的国家是荷兰。

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