做饼怎么和面饼才松软 _知识分享

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面和开水的比例适宜即可和面松软。
材料：面粉500克、开水250克、盐适量。
1、先在盆里面准备500克的面粉。

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2、煮沸的水250克和面团混合,可以先用筷子搅拌成絮状而不要用手。

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3、记下来先醒面15分钟后,将面团分成8个小面团,揉匀压平,压成圆形。

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4、然后用擀面杖擀成12厘米左右的圆饼,如图所示。

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5、然后在每个圆饼上面刷一层油,再用另一个没有油的饼压在上面。

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6、最后用擀面杖把每一个擀平即可下锅。
【做饼怎么和面饼才松软】

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