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【蛤蜊怎么读】gé lí 。软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种 。蛤蜊属于软体动物门,双壳纲,异齿亚纲,帘蛤目,蛤蜊总科,蛤蜊科 。该科动物有暖水种也有热水种,世界各大洋都有分布 。我国沿海已发现30多种 。多栖息在潮间带的中、下区和潮下带百米以内的浅海海底,少数能生活在百米以上的深海,营穴居生活 。蛤蜊科的动物具有很高的经济价值,肉鲜嫩味美,营养丰富,也是我国的滩涂养殖的主要品种 。
地理分布：蛤蜊科种类属于世界性分布,主要分布于北美西海岸、加拿大、澳大利亚、法国、印度尼西亚、泰国、越南、日本、朝鲜、菲律宾、中国等国家和地区,尤以中国、日本、韩国和澳大利亚分布最多 。
我国常见蛤蜊种类
1、方形马珂蛤：俗称白蚬子、泥蚬子、布鸽头 。以辽宁、山东为最多,肉食鲜美 。主要栖息于潮间带中下区及浅海的泥沙滩中 。
2、西施舌：别名车蛤、土匙、沙蛤 。为蛤蜊科动物,沙蛤有一种名叫“西施舌”的菜式,是一种叫“沙蛤”的海产壳类做成的 。这种非蚬非蚌的贝壳类,呈厚实的三角扇形,小小巧巧的,外壳是淡黄褐色的,顶端有点紫,打开外壳,就有一小截白肉吐出来 。
3、中华马珂蛤：贝类动物,软体动物门,双壳纲,帘蛤目、马珂蛤科,主要分布在我国的辽宁、山东,日本、朝鲜也有分布 。
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