制作:把要塞的苹果切去上下两端,镂勺把苹果当中挖空,不戳穿,在苹果内浇柠檬汁并撒盐 。
做馅:将苹果切小块,浇柠檬汁 。把猪肉,牛肉同腊肉一起拌匀,再加入过油的葱,黄蒿子,碎芹菜,苹果块,打入鸡蛋,加入胡椒 。
搅拌后塞入苹果,苹果盖子盖上,外面刷油,烤30分钟,前半小时210度,后半时用150度火 。
出炉 。
熏肉金苹果
选料:6只苹果,8片熏肉,1勺绿胡椒,1勺玫瑰酱果,2只柠檬的汁,花生油
制作:用180度温度把炉子预热 。
挖空苹果心,苹果肉留着做糖煮水果,削皮
外圈贴上熏肉,加上玫瑰酱果和绿胡椒,置于刷过油的盘子上,送入炉内,用180度烤30分钟 。烤到一半时,将苹果裹在锡纸内继续烤 。
可以和糖煮水果一起食用,苹果上可以用熏肉装饰 。
我吃苹果感觉一个是西瓜味还有一个苹果味!
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