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雪里红炒肉末、攸县米粉、麻仁香酥鸭、排骨烧马蹄、海米芹菜、醴陵焙肉、矮子馅饼、攸县香干等 。
1、雪里红炒肉末：是一道美味可口的传统名菜,在江南地区尤为流行 。
2、攸县米粉：其质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大老百姓的喜爱！
3、麻仁香酥鸭：该菜品注重工艺造型,讲究原料配合,形态美观,色调柔和,集松泡、酥脆、软嫩、鲜香于一体,深受四方宾客欢迎 。
4、排骨烧马蹄：味道鲜美,排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效,而马蹄性凉,具有祛热解暑的功效 。
5、海米芹菜：海米食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜美,即有海米的鲜味,又有芹菜的清香 。
6、醴陵焙肉：醴陵熏制的焙肉色泽亮黄,盐味浸润,肉香内敛,格外香醇 。醴陵焙肉与醴陵炒粉和仙都辣酱鸭为醴陵饮食名片,深受当地人的喜爱 。
7、矮子馅饼：面皮的口感很像层层叠叠的苏式月饼,疏松又不油腻 。皮酥软,不粘牙,入口即化,馅香糯,不很甜,回味无穷 。
【株洲美食】8、攸县香干：口感滑嫩、韧性足、口味纯等,是一道老少适宜的湖南特色家常菜 。
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