绿豆苗怎么做好吃 _知识分享

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一、素炒绿豆苗。
1、准备食材：绿豆苗、辣椒、大蒜、橄榄油、青蒜叶、鸡精、盐、蚝油。
2、绿豆苗切除跟部。青红椒切丝,辣椒切断,大蒜切片。

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3、倒入适量橄榄油（色拉油也行）,油热倒入蒜,干辣椒炒香。

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4、放入绿豆苗根部,青红椒。

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5、翻炒至绿豆苗根部变软。

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6、放入青蒜叶,继续翻炒几下。

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7、再放入绿豆苗叶,继续翻炒至变软。

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8、放入少许鸡精,

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9、一小勺盐,耗油,翻炒均匀。可以出锅了！

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二、炒绿豆芽。
1、准备食材：绿豆芽、粉丝、胡萝卜、木耳、卷心菜、洋葱、青椒、油、盐、生抽。
2、泡粉丝和木耳,将豆芽清洗干净。

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3、将卷心菜叶、胡萝卜、青椒、洋葱洗净切好。

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4、锅中热油,加入洋葱、胡萝卜、卷心菜、豆芽。

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5、加入盐,倒入粉丝、木耳。

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6、加生抽、青椒等搅拌均匀即可。

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三、豆苗香干。
1、准备食材：绿豆苗、香干、盐、油、酱油。
2、豆苗洗净,豆干切成条备用。

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3、锅中热油,加入豆干、酱油,翻炒均匀。

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4、放入豆苗,炒软,放盐炒熟即可。
【绿豆苗怎么做好吃】

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