海鱼干怎么做好吃又简单 _知识分享

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用料：海鱼仔300克、小葱3克、烧烤料5克、姜5克、大蒜5克、盐5克。
1、海鱼干买回来冲洗干净,在鱼身上均匀地撒入一勺盐。

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2、锅中加入一些底油,然后把小鱼倒入锅中摊平。

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3、小火煎至鱼肉变白。

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4、在鱼肉上层撒入适量姜丝、蒜米。

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5、鱼一面煎金黄后翻面,煎至两面金黄。

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6、在锅内均匀的撒一层烧烤料,翻拌均匀。

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7、出锅后上层撒适量葱花即可。

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鱼干：
【海鱼干怎么做好吃又简单】鱼干是指将新鲜鱼类经充分晒干而成。脱脂鱼干是以优质鲜鱼为原料,经过高温蒸煮、烘干等程序精制而成,各项指标均达到国家规定的标准。银鱼即海蜒,白色稍透明,长不过3厘米左右,通体无鳞,一向作为整体性食物应用（即内脏、头、翅等均不去掉,整体食用）,而整体性食物作为一种天然的“长寿食品”为国际营养学所确认。

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