吃法一：将小麦胚芽直接加入面包、饮料和牛奶等食物中食用，无需熬煮 。吃法二：鱼片小麦胚芽粥 。将小麦胚芽放入到鱼片粥中熬煮 。吃法三：各种面食，如烙饼、馒头、面包、面条等 。
小麦胚芽
文章插图
小麦胚芽，又叫麦芽粉、胚芽，约占整个麦粒的 2.5% ， 含丰富的维他命E及蛋白质 ， 营养价值高 。
【小麦胚芽的吃法】 小麦胚芽含有钙、钾、镁、铁、锌、铬、硒、磷、锰、铜等多种矿物质和微量元素，食用价值高 。
美国哈桑博士最早提出，小麦胚芽是高营养天然食品 。小麦胚芽是天然食品营养资源 ， 得到了很多人的关注与青睐 。
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