苦瓜汤为什么要放咸菜 _知识分享

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【苦瓜汤为什么要放咸菜】苦瓜汤的做法通常不会放盐,而咸菜是腌制食品,有大量的盐分和咸味,另外,苦瓜和咸菜之间的口味搭配,存在着烹饪原理上的多种优势,可以令苦瓜汤更鲜美。苦瓜汤是一道家常菜式,性凉,味道淡苦,十分开胃,适合夏季食用。

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