可以,但是不建议用保温杯泡茶,因为保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出 , 使茶水颜色浓重、有苦涩味 。
保温杯能泡茶喝吗
文章插图
【保温杯能泡茶喝吗】 由于保温杯中一直保持高水温,茶中的芳香油会大量挥发 , 鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值 , 减少了茶香 , 还使有害物质增多 。
此外,维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏 , 长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能 。
泡茶在我国有着很多的讲究,是悠久的茶文化中重要的组成部分 , 讲究茶具、用水、水温、环境、心境,有些特定环境 , 着装也有着要求 。
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