铁观音茶不是绿茶 , 是属于青茶类,介于绿茶和红茶之间 , 属于半发酵茶类 。铁观音茶 , 中国传统名茶,是中国十大名茶之一,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年 。“铁观音”既是茶名 , 也是茶树品种名 。
铁观音茶
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铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能 。
铁观音独具“观音韵” , 清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久 , 有“七泡有余香”之誉。
【铁观音茶是绿茶吗】 铁观音茶因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区 。
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