曼妥思加可乐为什么会喷 _知识分享

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【曼妥思加可乐为什么会喷】曼妥思表面的小孔会产生催化作用,释放汽水中的二氧化碳气体,造成大量泡沫快速喷发。汽水生产时会添加二氧化碳,其溶解在水中,并生成碳酸。密封状态下压力较高,汽水内的二氧化碳含量较高。瓶盖打开后,瓶内气压迅速变低,二氧化碳溶解度变低,碳酸状态过于饱和,会自发分解出二氧化碳。气泡类似于空气中水汽凝结,是一种成核作用,需要凝结核的引导。摇动使饮料瓶中的气体和液体混合,使气体包裹在液体内产生气泡,瓶盖打开后气泡作为凝结核,促进汽水中的二氧化碳气泡的产生,从瓶口喷出来。而曼妥思密集地布满突起和小坑,放进可乐中相当于加入大量的起泡点,且曼妥思密度高下沉快,快速的制造出泡点,泡点上升可产生更多泡点,故而会喷出来。

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