鸭肉属于白肉 。白肉广义上是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类，包括鸟类、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物、双壳类动物等 。
鸭肉是红肉还是白肉
文章插图
【鸭肉是红肉还是白肉】 鸭肉的营养价值很高，蛋白质含量比畜肉高得多 。
白肉是我们生活中最常见的肉类之一，烹饪好後的食物的颜色不能作为判断是否为红肉或白肉的标准 。
白肉类食物能提供丰富蛋白质，与红肉相比，脂肪也更少 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：