牛肠怎么清洗与处理 _知识分享

文章插图

1、首先把牛肠取出待用。

文章插图
2、接下来把牛肠边上的肥油用剪刀剪掉。

文章插图
3、接着把牛肠用筷子翻出来,把里面的脏东西清洗掉。
【牛肠怎么清洗与处理】

文章插图
4、然后在牛肠上滴上适量的食用油,搓洗一遍。

文章插图
5、接下来再用清水冲洗三遍就可以了。

文章插图
香辣牛肠：把牛肠在案板上切成片,大小可随意。
把蒜苗和红线椒斜刀切段,长度两寸,蒜瓣切片状,都切好后装小碗备用。
锅洗净上炉,加色拉油3克,再把蒜片倒入油锅内。
开小火,把蒜片煸出香味,接着往锅内加剁椒3克,把剁椒在锅内炒香,
然后把切好的牛肠下锅,调中火翻炒一分钟。
改小火快速翻炒均匀,接着往锅内加盐1克,再把切好的蒜苗下锅。
调中火,把蒜苗和线椒炒一分钟,最后加鸡精调味,翻炒均匀出锅即可。
这道美味的香辣牛肠就做好了。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：