开胃的炒菜有哪些 _知识分享

文章插图
1、酸辣土豆丝：是一道很常见的家常开胃小菜,制作材料有土豆、辣椒、白醋等。要想让土豆丝吃的时候清脆爽口,做之前需先用清水泡出淀粉。
2、荷塘小炒：荷塘小炒是广东省传统名菜,粤菜在颜色和营养搭配上都很讲究,即使是素菜也不例外,因食材中的山药、莲藕等都是生长在泥土里而得名。食材还可以换成当季的、新鲜的,焯水时要分开。
【开胃的炒菜有哪些】3、青椒炒鸡蛋：青椒炒鸡蛋是一道很普通的开胃家常菜,青椒和鸡蛋都是对人身体很有营养的东西,而且这两样搭配在一起光看着都很让人有食欲。在炒鸡蛋的时候不要加入味精,因为味精会破坏食材本身的鲜味。
4、菜心炒木耳：这道菜口味混搭,有助于提高口感。
5、手撕包菜：手撕包菜是一道色香味俱全的开胃湘菜,做法很简单,搭配上辣椒,仅从外观上就让人很有食欲。手撕的要口感好一点,还有就是包菜不要煮过长时间,老了以后不好吃。
6、醋溜白菜：色泽诱人,酸辣适口,是一道非常开胃下饭的健康菜肴。
7、酸辣小萝卜：用到的食材有腌酱、黄瓜、胡萝卜、盐。腌辣白菜剩下的酱料,如果用不完可以装入密封玻盒中置于冰箱保存,除了做拌酱还可以加入大酱汤、豆腐锅等韩式料理中做作料。大酱和萝卜混合均匀即可。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：