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翻糖可以吃,翻糖其实就是糖,是甜的 。不同于我们平时吃的忌廉或奶油蛋糕,翻糖在塑形前是一张糖皮,它主要由葡萄糖浆、白巧克力、糖粉、丁吉利片组成 。它的延展性极好,像橡皮泥一样软软的,可以捏人、捏花、捏动物,可塑性非常强,这也是翻糖之所以能这么漂亮的原因 。
【翻糖能吃吗】翻糖由多种材料做成,是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料 。它源自于英国的艺术蛋糕,是美国人极喜爱的蛋糕装饰 。

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