【如何煮米饭防止粘锅底】

文章插图
1、掌握适量的米和水,只有这样才能让米饭不粘锅,再加入的水的水面高出大米一个手指关节的高度即可 。
2、在电饭煲里面倒入一点色拉油,然后让米浸泡15分钟再插上电源煮,这样比较省电,米饭更爽口,也不会沾锅 。
3、在煮饭的时候,当电饭锅煮饭完毕后不要马上就揭开锅盖,应该再焖一会儿,刚断开电源时锅底的一层米饭一直在受锅底加热,比上面的受热多,容易糊 。
4、在清洗电饭煲的时候,要注意许多的细节,千万不可用钢丝球、锅铲等硬物来挂电饭煲的内胆 。

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