【脆花粒是什么】
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脆花粒是一种食品配料,主要由水,小麦粉,植物油和红曲粉制备而成,形状是比米粒大点的小球形颗粒,市面上售卖的脆花粒主要分为黄色和红色,根据不同的烹饪需求可以选择不同颜色的脆花粒 。脆花粒多用来类似面包糠一样裹在需要煎炸的食物外面,炸后口感酥脆甘甜有味,入口也是脆脆的口感,口感和造型都不错 。脆花粒在做菜时造型多变,可做多种网红菜,看着有食欲,吃起来爽口又开胃 。其味道回味甘甜,口感浓郁,做成菜肴更是童趣无限 。可以做成的网红菜肴有荔枝虾球和油炸鲜虾等,造型可人,口味独特 。
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