生虾变红了是不是坏了 _知识分享

【生虾变红了是不是坏了】 生虾变红了是坏了。虾被粗加工后放到室内温度下，色调会产生变化，由淡青、浅灰色、浅橙变为桔红色。虾在常温状态的色调转变，表明新鲜水平在降低。生虾在常温状态下变成鲜红色后不建议再食用。
生虾变红了是不是坏了

文章插图
虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
虾具有很高的食疗价值和营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。
虾是甲壳亚门十足目游泳亚目动物，有近2000个品种，多数生活在江河和湖泊中。

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