糯米可以熬粥 。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等 ， 营养丰富，不仅可以制作点心类食物，还可以做成主食，比如将其熬粥 。糯米粥，口感细腻，香气浓郁，受到许多人的青睐 。
糯米
文章插图
糯米，又叫江米 ， 为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁，全国各地均有栽培 。中国糯米之乡位于四川省达州市 。
糯米适合制造黏性小吃，如八宝粥、年糕等各式甜品 。糯米是酿造醪糟(甜米酒)南方地区黄酒的主要原料 。
【糯米可以熬粥吗】 糯米，按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种 ， 也有分为有毛和无毛的 。糯米乳白色，不透明或半透明 ， 粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种 。
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