先放水 。冲米粉是先放水，边倒米粉边向一个方向搅拌，米粉成糊状即可食用，这样冲出来的米粉不会有凝块 。如果先放米粉，不管如何搅拌，冲出来的米粉都会有少许的结块 。
冲米粉是先放水还是先放米粉
文章插图
米粉也称米糊、米片，是一种具有一定粘度和稠度的半固态物质 ， 由各种谷物经机械粉碎和水煮糊化而成 。
用于制作米粉的有大米、黑米、紫米、小米、玉米、高粱、小麦、大麦、燕麦、荞麦、红麦、薯类等 。
【冲米粉是先放水还是先放米粉】 米粉制作方便 ， 也存在弊端：如果谷物的量控制不当容易出现夹生的情况 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：