扇贝煮多久 _知识分享

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扇贝需要煮5-10分钟左右能熟。食用方法多样,常见的有蒸、煮、煎、烤、焖等。清蒸扇贝需冷水下锅,保持大火状态蒸7-8分钟即可；清水煮扇贝需冷水下锅煮5-10分钟即可；煎扇贝肉用中高火煎2分钟左右即可；烤扇贝用烤箱需180度烤5-8分钟即可；焖扇贝时间控制在10-30分钟左右即可。
【扇贝煮多久】扇贝属于软体动物门,扇贝科,其外观为壳扇形,蝶铰线直,蝶铰的两端有翼状突出。是中国重要的贝类养殖品种,其可食部分的主要营养成分为蛋白质,与鱼类、虾类相似,是集食、药、滋补为一体的重要水产食物之一。种类繁多,肉质肥满、味道鲜美。扇贝广泛分布于世界各海域,栖息于低潮带至数百米左右的浅海,营附着或自由生活,主要以蜉蝣藻类为食。扇贝干制品称为“干贝”,是名贵海珍品。

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