虫草炖老鸭汤一般放5-10根虫草 。虫草老鸭汤是以鸭为主料，以冬虫夏草、红枣等辅料，再添加适量大葱、姜、盐、料酒等调料 ， 采用隔水炖的制作工艺制成的美味菜肴 。虫草老鸭汤一般隔水用文火炖1小时左右即可食用 。
虫草炖老鸭汤要几根虫草
文章插图
【虫草炖老鸭汤要几根虫草】 虫草即冬虫夏草，是线虫草科、线虫草属真菌，是中国特有的中药材，保护级别为易危 。冬虫夏草与人参、鹿茸并列为三大补品 。
冬虫夏草多生于海拔3000-4000米的高寒山区，主要生于草原、河谷、草丛的土壤中 。
在中国主要分布于西藏、青海、甘肃、四川、贵州、云南等的高寒地带和雪山草原 。
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