为什么鸡蛋会浮起来 _知识分享

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【为什么鸡蛋会浮起来】任何物体在水里都会受到浮力,受到浮力的大小等于物体排开水的体积的重量,这就是著名的阿基米德定律,也叫浮力定律。新鲜鸡蛋,也就是一个活的细胞。鸡蛋的顶部有一个小室,里面充满了空气。鸡蛋的这个结构也是千万年来的自然进化形成的。禽类的卵,有的时候会被泡在水里,若禽卵能浮在水上,那么禽卵最后孵出新的鸟类的可能自然会大很多。当然,这个小室里的空气除了提供浮力之外,还能供应受精卵的呼吸之用。因为蛋清本来就是液体,密度近于水,再加上鸡蛋顶部的小室,使得鸡蛋的整体密度小于水的密度。这就是为什么鸡蛋能浮在水面上的缘故。而坏的鸡蛋里蛋白质会产生氨和硫化氢等气体,蛋壳里有了气体,鸡蛋的比重就比水小了,因而放在水里就会浮起来。

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