红酒能存放几年 _知识分享

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红酒没有保质期的说法,红酒瓶上的写的保质期5年、10年、多年等,一般是因为食品监管的要求。红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。早期被视为一种只有贵族才能享用的高尚饮品,也是一种用来敬拜酒神巴克斯的祭神用品。
【红酒能存放几年】红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种,红酒其他重要的成分有酒石酸,果胶,矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高,却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒,是因为它们能呈现一种组织结构的平衡,使人在味觉上有无穷的享受。

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