挑选西红柿的三个方法 _知识分享

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1、先挑选外形圆润的西红柿,那些呈棱形或表皮有斑点的不太好。然后再用手捏下西红柿,皮薄有弹力,摸上去结实不松软的是好西红柿。
2、底部（果蒂）圆圈小的。现在很多大棚里的西红柿果筋比较多,不太好吃,可观察西红柿底部（果蒂）,如果圆圈较小,则说明筋少,水分多,果肉饱满,比较好吃,而底部圆圈大的西红柿则筋多,不好吃。
3、不要挑选青色的西红柿。完全青色的西红柿还没有成熟,含有番茄碱,如果大量吃,人体会出现恶心等不舒服症状,如果只一小部分有点青则没有关系。
【挑选西红柿的三个方法】番茄最早生长于南美洲的秘鲁和墨西哥,是一种生长在森林里的野生浆果。因为色彩娇艳,当地人把它当作有毒的果子,视为“狐狸的果实”,称之为“狼桃”,只用来观赏,无人敢食,只是把它作为一种观赏植物来对待。

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