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松针能对茂谷柑有很好的保险作用,首先采集不带露水的新鲜松针,茂谷柑先阴干表皮上的水分,按大小分好类,然后将同样大的茂谷柑果蒂朝上,放在纸箱或木箱里,码一层茂谷柑铺上一层松针,直至箱满为止,最后上面加盖松针封严,以后每隔 一个月翻箱一次 。还可以用小苏打水的化学作用保存,茂谷柑放在小苏打水里浸泡一分钟,捞出沥干,然后装进塑料袋里把口扎紧即可 。
【茂谷柑怎么保存】茂谷柑为美国佛罗里达州迈阿密农业试验所的W.T.Swingle等人于1913年育成的宽皮桔与甜橙的杂交种,即桔橙类 （tangors）里面的杂柑 。70年代台湾大学园艺系林扑教授将该品种引入台湾北部地区试种 。由于茂谷柑糖度高,风味佳而浓郁、皮薄多汁,且较蕉柑晚熟,因而在台湾市场的售价较蕉柑高出许多,栽培面积逐年增加 。近年来闽南地区和广西南宁市武鸣区也已有引种试种 。
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