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【水果菜板可以切凉拌菜吗】水果菜板可以切凉拌菜,但切完凉拌菜之后记得清洗水果菜板,方便下次使用 。菜板即砧板,是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板 。口语叫菜板,书面语谓之砧板 。以前菜板以木块为主,但因容易耗损,近来大多以塑料为材料浇铸 。菜板为了避免储放不当造成开裂,砧板不要长时间泡水和阳光曝晒 。也不易长时间放在通风处,风干后应拿回室内 。也可用完后应当用清洁干净的抹布擦洗干净,再用干抹布擦干后存放 。注意塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等制成,不适合切一些油脂大的食物,否则不好清洗 。

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