文章插图
【勤婆的做法】勤婆可以直接水煮,也可煲汤或用来煮糖水 。勤婆果又叫苹婆、九层皮、频澎、绵苹果,果实似豆荚,皮厚秋季成熟,果柄长10-20公分,果实荚果未成熟是淡红带青色,渐成熟时果荚裂开内有种子,荚变猪肝色,裂开成熟种子由土色变黑色,其形似凤凰眼睛称为凤眼果,未成熟果实为淡黄绿色,内成熟种子可食用,未成熟食味不佳带有苦味,成熟者带有甜味松美味可口 。

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