北方吃芥末吗 _知识分享

【北方吃芥末吗】

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北方吃芥末。芥末是北方饮食常见的调味品,尤其在夏季开胃解腻,更属常备调料之一。在烹调中常用于食用生鱼片、凉拌菜或是某些面食、小吃中。芥末辣味强烈,可刺激唾液和胃液的分泌,所以能增强人的食欲,夏季食欲不振,可以在食物中添加一些芥末来增强食欲。

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