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1、准备食材：谷朊粉、水、盐 。
【谷朊粉怎么做面筋】2、盐放温水中化开,加入谷朊粉边倒边搅拌 。
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3、谷朊粉吸水充分后用手抓揉几次,按压出多余水分 。
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4、封保鲜膜醒一小时,取出面团放硅胶垫上擀长整形后切条状 。
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5、卷起来后取出筷子,冷水下锅,煮开后转小火煮至面筋浮起 。
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6、放入冷水中浸泡至冷却即可 。
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