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博望区美食有风鱼、肥肠米线、大肉面、含山老鹅汤、炸牛肉等 。
1、风鱼：又叫风干鱼,是博望地区的民间特色菜肴 。
2、肥肠米线：将香菜切碎,葱切成葱花,蒜头搅成蒜蓉将半成品肥肠按红烧肥肠的方法加工好锅内烧水,水开后把黄豆芽烫一下,捞出 。
3、大肉面：其特点为酥烂醇香,汤鲜味浓 。
【博望区美食】4、含山老鹅汤：汤汁独特、别具风味,吸引周边众多食客品尝 。
5、炸牛肉：将牛肉切片入水煮滚后晾干,经油炸并加佐料红烧而成,肉色金黄、鲜嫩味美,密封可保存很长时间 。一般有远方亲朋来和县,临走都要带上两罐 。
博望区隶属于安徽省马鞍山市,位于马鞍山市最东端,北倚横山,南濒石臼湖,东、北至马鞍山与南京江宁区边界,西至丹阳镇以西、丹阳新河以及军区农场地区,是安徽省通向苏浙沪等长三角发达地区的一个重要门户 。
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