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东宝区美食有长湖鱼糕、八角雪枣、南桥包子、皮条鳝、茶花点心太师饼、盘龙菜等 。
1、长湖鱼糕：长湖鱼糕,以长湖白鲢为主料,掺合少量猪肥肉、淀粉、蛋清、生姜、葱白等佐料等,摊成扁圆条状,放进蒸笼,旺火蒸制而成,是民间传统佳肴之一 。鱼糕地方风味浓厚,里白表黄,色泽明亮,细腻柔软,富有弹性,鲜嫩可口,回味无穷 。
2、八角雪枣：八角雪枣是湖北省荆门市东宝区子陵镇八角街的特产 。荆门八角雪枣,外皮色白如玉、无杂质,内瓤银丝满腹,入口即化,给人清甜、酥脆、爽口的感觉 。八角雪枣有大小两种,以优质糯米蒸熟捣茸,加上黄豆、石膏粉以及白糖等配制成坯,经发酵膨化,晒干,再用小磨麻油炸制成熟,裹以酥衣,色白如玉,雪亮晶莹,外形如枣,内似银丝缕空 。
3、南桥包子：南桥村距荆门中心城区北15公里,因集镇南边有一座500多年的石拱桥而得名 。南桥包子又因出产于南桥集镇而得名 。
4、皮条鳝：是湖北的汉族传统名菜,属于鄂菜,己有数百年历史 。鳝鱼味美,且有药用价值 。皮条鳝鱼剔除老骨后切成长条,制熟后犹如皮条而得名,又以形如竹节,也叫竹节鳝鱼 。制法是,用两道不同温度的油炸至皮酥,再挂上糖醋黄汁,色泽金黄,外酥内嫩,味道鲜美 。
5、茶花点心太师饼：荆门美食小记太师饼又名茶花点心,是湖北省荆门的汉族传统名点,已有一千多年的历史 。相传为南宋理学家陆九渊任荆门知军时所喜爱 。
【东宝区美食】6、盘龙菜：荆门美食小记又称蟠龙菜、卷切,湖北省钟祥市的汉族传统特色名菜,属于明朝宫庭御膳佳肴 。首创于湖广安陆州（今钟祥）兴献王宫邸 。为宴席上的美食上品 。红黄相间,装盘成龙形,肥而不腻,柔滑油润,味香绵长 。
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