烤箱200度烤牛排20分钟左右即可 。牛排 , 或称牛扒,是片状的牛肉,是西餐中常见的食物之一 。牛排的烹调方法以煎和烤制为主 。牛排的种类非常多,常见的菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排等 。
牛排
文章插图
【牛排200度烤多久】 菲力牛排是牛脊上最嫩的肉 , 几乎不含肥膘 。由于肉质嫩,很受爱吃瘦肉朋友的青睐 。
肉眼牛排是牛肋上的肉,瘦肉和肥肉兼而有之,由于含一定肥膘,这种肉煎烤味道比较香 。
西冷牛排是牛外脊上的肉,含一定肥油 , 在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总体口感韧度强,肉质硬 , 有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃 。
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