文章插图
将三连池标识牌的标识放置于相应位置即可 。饭店三连池分别为冲洗、刷洗、清洗 。分别对应的池子为去残渣池子、去油污池子、八四消毒液浸泡池子 。餐饮许可证厨房水池采用化学消毒的,至少设有3个专用水池 。各类水池应以明显标识标明其用途 。
【三连池标识牌怎么贴】餐饮具清洗消毒水池应专用,与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开 。水池应使用不锈钢或陶瓷等不透水材料制成,不易积垢并易于清洗 。采用化学消毒的,至少设有3个专用水池 。各类水池应以明显标识标明其用途 。

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