木桶饭茄子肉末的做法 _知识分享

文章插图
1、茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条。
2、锅中倒入适量的油烧热,放入茄子用中火炸软后捞出。
3、锅中留油,放入绞好的肉炒散,再放入蒜末炒香。
【木桶饭茄子肉末的做法】4、最后,放入九层塔、茄子及所有的调味料炒匀,盛入装好饭的小木桶中即可。

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